O Restaurante Universitário (RU) é administrado pela Divisão de Alimentação (DAL) da UFV, que é um órgão da Pró-Reitoria de Assuntos Comunitários.
O RU foi construído em 1967 e desde então passou por diversas reformas a fim de melhor atender seus usuários.
Localiza-se na região central do Campus Universitário, próximo ao Pavilhão de Aulas A, Biblioteca, Alojamentos, Reitoria, sendo, portanto, de fácil acesso para a maior parte dos usuários.
O RU/UFV é considerado uma unidade de alimentação e nutrição de grande porte, servindo diariamente em torno de 7.500 refeições, distribuídas entre café da manhã, almoço e jantar.
Os preços variam entre estudantes de graduação (R$ 1,90), estudantes de pós-graduação (R$ 2,25) e visitantes (R$ 4,00).
Restaurante Universitário UFV 